طرز تهیه رب آلوچه خانگی غلیظ و بسیار خوشمزه

رب آلو سیاه از آلو سیاه و رب زرد و سبز، آلو زرد و گوجه سبز استفاده می کند. این پای یک غذای خوشمزه برای همه سلیقه هاست.

آلو و آلو از میوه های خوشمزه تابستانی هستند که در پخت و پز به صورت سس، رب، خشک و تازه استفاده می شود. در این مقاله طرز تهیه رب آلو، سس آلو و طرز استفاده از آنها را خواهید آموخت. رب آلو همان لواش آلو خشک نشده است. رنگ رب بسته به رنگ آلویی که در تهیه آن استفاده شده است سبز، زرد یا قرمز است.

طرز تهیه رب آلو
برگ ها و ساقه های آلوی قرمز یا طلایی را که کاملا رسیده و نرم هستند جدا کرده و خوب بشویید.

در تابه ای بدون آب یا نصف لیوان آب حرارت دهید تا بترکند. اگر پیاز پر شد نیازی به آب نیست.

حرارت را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا خنک شود.

سپس از صافی رد کنید و تا حد امکان تمام گوشت آلوها را بگیرید.

هسته و پوست باقی مانده را دور بریزید.

پوست آلو و تفاله آن را حرارت دهید تا غلظتی شبیه به رب گوجه فرنگی پیدا کند.

مدام هم بزنید و مراقب باشید که نچسبد. برای جلوگیری از کپک زدن حتما آب را به خوبی تخلیه کنید.

کف را جدا کرده و دور بریزید.

در آخر مقداری نمک و روغن اضافه کنید. مراقب باشید که خمیر زیاد پخته نشود.

اگر خیلی ترش بود و دوست ندارید کمی شکر اضافه کنید.

برای نگهداری طولانی مدت باید آب آن را کاملاً تخلیه و خمیر را سفت کرد وگرنه کپک می زند.

بعد از پخت مواظب باشید نسوزد چون پاستا داغ بیرون می آید. بهتر است مواد شوینده را در قابلمه بگذارید.

وقتی کاملا خنک شد، رب را در شیشه های تمیز و استریل بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

مقدمه ای بر انواع مکمل بدنسازی و کاربرد آن.

یکی از محبوب ترین مکمل های بیولوژیکی فعال مکمل های غذایی برای بدنسازی هستند که بسته به کاربرد به انواع مختلفی تقسیم می شوند. ورزشکاران بر اساس نیازها و اهداف خود مکمل ها را انتخاب می کنند. در مقاله زیر به معرفی انواع مکمل های بدنسازی می پردازیم. برای خرید مکمل بدنسازی گین فست یونیورسال نوتریشن ، با ما همراه باشید.

انواع مکمل های غذایی برای بدنسازی

همه مکمل‌های بدنسازی معمولاً به گینرها، مکمل‌های بدنسازی، اسیدهای آمینه، چربی‌سوزها و تنقلات ورزشی دسته‌بندی می‌شوند. در زیر لیستی از مکمل های بدنسازی آورده شده است

برنده

دوستداران مکمل های کربوهیدراتی هستند که برای افزایش وزن و حجم عضلانی استفاده می شوند و یکی از بهترین مکمل ها برای افزایش حجم عضلانی در زمان حجیم سازی به حساب می آیند. کربوپروتئین ها بر اساس میزان کربوهیدرات و پروتئین موجود در آنها به دو دسته وزن گیر و گینر مس تقسیم می شوند. به طور معمول، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی برای کمک به ورزشکاران برای تامین نیازهای ریزمغذی‌ها اضافه می‌شود. ذینفعان شرکت داروسازی کارن عبارتند از:

گرمای 1800 بدست آورید

عظیم

آلبومین

ابرراه

مکمل های پروتئینی

یکی از محبوب ترین مکمل های بدنسازی برای ورزشکاران، مکمل های پروتئینی هستند که حاوی درصدهای متفاوتی از پروتئین آب پنیر هستند. انواع مختلفی از پروتئین آب پنیر از جمله کنسانتره آب پنیر، ایزوله آب پنیر و آب پنیر هیدرولیز شده وجود دارد. آب پنیر هیدرولیز شده نسبت به کنسانتره و ایزوله قابل جذب تر و گرانتر است. بدنسازان معمولاً از مکمل‌های وی ایزوله هنگام برش ماهیچه استفاده می‌کنند. مکمل های پروتئینی شرکت داروسازی کارن عبارتند از:

یا V

پوروپروتئین

آن را دریافت کنید

کازئین

مکمل کراتین

مکمل کراتین یکی از بی خطرترین و بی خطرترین مکمل های بدنسازی، موثر در افزایش قدرت، قدرت و حجم عضلانی و یکی از بهترین مکمل ها برای بدنسازی و ورزش هایی مانند وزنه برداری، کشتی، دوی سرعت شروع سریع می باشد. و آن

یکی از رایج‌ترین روش‌های مصرف مکمل‌های کراتین، انجام مرحله بارگیری سریع است. در این روش از مخلوط کراتین 0.3 گرم بر کیلوگرم در روز به مدت 7-5 روز و 3-5 گرم در دوره انتظار استفاده می شود. البته اجرای دوره بارگذاری سریع ضروری نیست و بهتر است از مکمل کراتین 0.1-0.3 گرم بر کیلوگرم وزن بدن به مدت 3-4 هفته استفاده شود.

رایج ترین نوع کراتین موجود در مکمل ها کراتین مونوهیدرات است، اما انواع مختلفی از کراتین مانند کراتین اتیل استر، کراتین آلفا کتوگلوتارات و ... وجود دارد، اما هنوز به طور قطعی مشخص نشده است که آیا سایر انواع کراتین قابل مقایسه هستند یا خیر. آیا از نظر اثربخشی و کارایی نسبت به کراتین مونوهیدرات برتری دارند یا خیر؟

نوشیدنی های ورزشی

نوشیدنی های ورزشی یکی از متداول ترین مکمل های ورزشی برای ورزشکاران است که به آنها کمک می کند آب و انرژی مورد نیاز خود را دریافت کنند و قند خون را در حین ورزش به ویژه ورزش های استقامتی کاهش دهند.

نوشیدنی های ورزشی معمولا حاوی کربوهیدرات های ساده و پیچیده و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی خاصی هستند که در تامین انرژی بدن، جلوگیری از افت قند خون در حین ورزش و جلوگیری از اسپاسم و گرفتگی عضلات موثر هستند.

آمینو اسید

تعدادی از آمینو اسیدها در قالب مکمل های بدنسازی توسط ورزشکاران استفاده می شود و مصارف مختلفی از جمله افزایش سطح انرژی و استقامت بدنی، تسریع ریکاوری و جلوگیری از ریزش عضلات در ورزشکاران دارد. در ادامه به برخی از آنها خواهیم پرداخت.

متن کامل

بتا آلانین یک اسید آمینه غیر پروتئینی است که یکی از اجزای ضروری سنتز ید است. و نقش مهمی در کاهش اسید لاکتیک دارد. و به تعویق انداختن خستگی و افزایش قدرت و استقامت بدنی

انجمن بین المللی تغذیه ورزشی (ISSN) مصرف روزانه 4-6 گرم را برای حداقل 2-4 هفته توصیه می کند تا عملکرد ورزشی را بهبود بخشد، به خصوص برای ورزش هایی که یک ساعت یا بیشتر طول می کشد.

اسیدهای آمینه چند غیر اشباع (BCAA)

آمینو اسیدهای شاخه دار شامل لوسین، ایزولوسین و والین هستند که به عنوان اسیدهای آمینه ضروری طبقه بندی می شوند و توسط بدن انسان نمی توانند سنتز شوند. این اسید آمینه به طور طبیعی در گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و شیر یافت می شود.

مکمل های BCAA یکی از موثرترین مکمل های بدنسازی برای افزایش شدت ورزش، افزایش حجم عضلانی و کاهش خستگی عضلانی هستند. به نظر می رسد حداکثر 20 گرم مکمل BCAA در روز بی خطر باشد.

مکمل های گلوتامین

گلوتامین یکی از فراوان ترین آمینو اسیدهای ماهیچه ای است که از آمینو اسیدهای شاخه دار در بدن ساخته شده است. به طور کلی، افراد 3-6 گرم در رژیم غذایی روزانه خود مصرف می کنند. گلوتامین یکی از اجزای کلیدی در متابولیسم اسیدهای آمینه و تولید انرژی است و تامین کننده نیتروژن در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی است.

اگر از آن دسته ورزشکارانی هستید که تمرینات ورزشی شدیدی دارید یا 2 یا 3 جلسه تمرینی در طول روز انجام می دهید، استفاده از مکمل های گلوتامین برای افزایش انرژی و جلوگیری از ریزش عضلانی توصیه می شود.

همه چیز در مورد قهوه ساز

قهوه یک گیاه تقریباً گرمسیری است که در نقاط مختلفی مانند آمریکای جنوبی، خاورمیانه یا آسیای جنوب شرقی می روید. عصاره دانه های این درخت بسیار پرطرفدار است و از قرن سیزدهم مورد استفاده قرار می گیرد، به دلیل داشتن کافئین در بین مردم بسیار محبوب است.

روش های مختلفی برای استفاده از این عصاره وجود دارد که یکی از آنها توسط قهوه ساز انجام می شود که در ادامه با آن آشنا خواهیم شد. با پایدار سرویس تهران همراه باشید.

انواع قهوه ساز

دستگاه های قهوه ساز به دو دسته برقی و غیر برقی تقسیم می شوند. در ادامه به قهوه سازهای غیر برقی نگاه می کنیم.

اروپایی ها

این یکی از قهوه سازهای غیر برقی است که از پیستون و فشار برای تهیه عصاره قهوه استفاده می کند. روشی ساده برای تولید عصاره قهوه که برای دم کردن قهوه فقط به کمی صبر و کمی فشار نیاز دارد.

مطبوعات فرانسه

دستگاهی شبیه به Aeropress با همان نقاط قبلی، به عنوان مثال. ب- نیاز به آب گرم برای تهیه قهوه و پیستون فشاری، اما با این تفاوت که فضایی برای نگهداری قهوه دارد. فیلتر فرنچ پرس در دسترس نیست زیرا بیشتر از آلومینیوم ساخته شده است و می توان چندین بار از آن استفاده کرد. از آنجایی که فرنچ پرس مزاحم کمتری است و کیفیت قهوه بهتر است، در بین مردم بسیار محبوب است.

کمک

شاید جذاب ترین ویژگی دستگاه قهوه ساز سادگی آن باشد. ظرفی به شکل ساعت شنی به شکل لیوان منحنی با فیلتر کاغذی مخصوص دانه های قهوه. این روش استخراج نیز بسیار ساده است و بسیار پرطرفدار است که قدرت قهوه را کاهش می دهد تا قهوه ای نازکی به شما بدهد.

V60

یکی از جدیدترین دستگاه های قهوه ساز بدون برق، اشکال بسیار جالبی مانند حرف V در زاویه 60 درجه، این قهوه سازها از شیشه سرامیکی یا حتی پلاستیک ساخته شده اند. اصول درست کردن قهوه یکسان است، جوشاندن آب، فیلتر کردن دانه های قهوه و کمی حوصله فقط با توجه به نیاز قهوه ساز متفاوت است.

انواع دیگری از قهوه ساز وجود دارد که در این مقاله تنها به چند نمونه اشاره شده است. هدف اصلی این مقاله صحبت در مورد دستگاه های اسپرسوساز برقی است.

اسپرسو ساز

قهوه سازهای معمولی فیلتر ضعیفی دارند که به دلیل آن طعم طبیعی قهوه به طور کامل منتقل نمی شود، اما نوع خاصی از قهوه درست می کند و به انواع مختلفی از قهوه های ساخته شده در نقطه جوش پودر قهوه آسیاب شده تقسیم می شود. سبد و یک فیلتر، متمرکز تر است.

دستگاه های اسپرسوساز از چند قسمت تشکیل شده اند.

سرگروه

گروه سر قسمتی از دستگاه اسپرسوساز است که برای تهیه عصاره به پرتافیلتر متصل می شود. سر گروه محل عبور آب و در نهایت رسیدن به پرتافیلتر است.

پرتافیلتر

یکی از مهم ترین قسمت های دستگاه اسپرسوساز پرتافیلتر است، قسمتی که قهوه را در خود جای می دهد احتمالا زیر سر گروه قرار دارد. در اینجا دانه های قهوه را تحت فشار زیاد می کوبند تا آب استخراج شود.

این قسمت از سبد شبیه 3 دسته است و به دلیل کارایی و اندازه به دسته های جداگانه تقسیم می شود.

فیلترهای کیبورد بدون ته یکی از محبوب ترین فیلترهای صفحه کلید هستند که بدون نازل تخلیه و سبد فیلتر به راحتی قابل مشاهده هستند. نظارت بر کل فرآیند یکی از مزایای Pertafilter است.

پیش فیلترهای تحت فشار که اغلب در دستگاه های اسپرسوساز ارزان استفاده می شوند کیفیت و زیبایی خوبی ندارند. این پیش فیلترها معمولا از پلاستیک یا آلومینیوم ساخته می شوند و وزن سبک تری دارند و سبد کوچک تری دارند. برای تعمیر قهوه ساز به مرکز خدمات بوش در تهران مراجعه نمایید.

پراتافیلتر پادی

نیمکت کیسه کاغذی یک فیلتر قهوه است که قهوه آسیاب شده و فشرده را درون آن قرار می دهد که قهوه را به جای چای قرار می دهد، اما قیمت آنها کمی بیشتر است زیرا عملکرد کمتری دارند.

نازل بخار

خروجی بلند اما باریک، جایی که بخار خارج می شود، بیشتر از فولاد ضد زنگ و تفلون ساخته شده است. یکی از ویژگی های اصلی این نازل مقاومت در برابر حرارت بالا و مقاومت خوب در برابر خوردگی است. طول اکثر آنها بین 25 تا 27 سانتی متر است تا به راحتی بخار را منتقل کرده و به درستی از آن استفاده شود.

آبگرمکن

دمای آبی که وارد قهوه می شود بسیار مهم است. به همین دلیل هر دستگاه اسپرسوساز دارای یک دیگ بخار یا دیگ بخار است. وظیفه اصلی دیگ گرم کردن آب در قسمت بالایی است. شاخه ها دمای آب را افزایش می دهند.

برو داخل

هرچه فشار بیشتر باشد، آب بیشتر روی قهوه تأثیر می گذارد و طعم قهوه قوی تر می شود. اما طعم اسپرسو خیلی قوی اصلا خوشایند نیست. فشار 9 بار بهترین فشار برای تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز است. 9 برابر برابر با 380 کیلوگرم بر سانتی متر مربع است. یعنی برای تهیه یک اسپرسوی خوب به فشار چهار برابر لاستیک ماشین نیاز داریم. یعنی اگر هوای هر چهار چرخ ماشین را در یکی از چرخ ها جمع کنیم، فشار ایجاد شده در آن چرخ همان فشاری است که برای تهیه اسپرسو باید ایجاد شود.

اما دستگاه های اسپرسوساز با قدرت و فشار بیشتر وجود دارند که معمولا در صنعت استفاده می شوند. تصور کنید یک اسپرسو با فشار 20 بار و قدرت 1350 وات مانند یک هیولا درست کنید.

چگونه تیغه های چرخ گوشت را در خانه تیز کنیم

اگر چرخ گوشت شما کند کار می کند و نیاز به تعمیر دارد، نیازی به صرف هزینه زیادی برای تعمیر آن ندارید. زیرا می توانید آن را به راحتی در خانه تعمیر کنید.

با توجه به اینکه امروزه همه ما مشغله زیادی داریم، داشتن انواع وسایل الکترونیکی در خانه کمک زیادی می کند. چرخ گوشت یکی از آن ابزارهایی است که می تواند در چند ثانیه برای شما گوشت یا غذا آماده کند. یکی از مشکلات این دستگاه خانگی کندی تیغه آن است که پس از سال ها استفاده تجربه می کنیم. لازم نیست تیز کردن سطح چرخ گوشت را به یک متخصص بسپارید. زیرا می توانید انواع ماشین ابزار را در خانه تیز کنید. برای آشنایی با نحوه تیز کردن چرخ غذا تا پایان این مقاله با فروشگاه آنلاین قطعات لوازم خانگی رترو پارت همراه باشید.

دلیل کندی تیغه چرخ گوشت

اگر مدت زیادی است که چرخ گوشت خریده اید، برای تیز کردن تیغ چرخ گوشت پارس خزر و ناسیونال ابتدا باید دلیل خرابی چرخ گوشت را پیدا کنید تا مشکل را به درستی حل کنید. برخی از این دلایل عبارتند از:

خراش با تیغه

استفاده زیاد از گوشت باعث چسبیدن آن به سطح آب می شود که به مرور زمان چرخ گوشت را سست می کند. در این صورت باید آب را زیاد کرد و تخلیه کرد و یا در صورت نیاز آب جدید خرید.

آسیب چاقو

اگر به دلایلی گوشت بشکند یا بیفتد، پوشش شکسته یا آسیب دیده است. در این صورت کار چرخ گوشت کند می شود و برای افزایش سرعت چرخ گوشت باید یک چاقوی جدید خریداری کرد.

گوشت اشتباهی را انتخاب کنید

استفاده از گوشت با ضمائم یا استخوان های بزرگ ممکن است باعث کند شدن چرخ گوشت شود. بنابراین برای رفع این مشکل باید از گوشت هایی با ظاهر خوب و بدون استخوان استفاده کنید.

عدم تمیز کردن مناسب

باقی مانده روغن، چربی و گوشت نیز یکی دیگر از دلایل کندی تیغه های چرخ گوشت است. بنابراین، پس از هر بار استفاده، تیغه را با احتیاط تمیز کنید و رسوبات و باقیمانده مواد غذایی را با دقت از بین ببرید.

نحوه تیز کردن تیغه چرخ گوشت

قبل از تیز کردن تیغه چرخ گوشت، لازم است چرخ گوشت را در محل مناسبی قرار داده و تا حد امکان پارچه ای زیر آن پهن کنید تا ایمنی حفظ شود و از کثیف شدن اطراف جلوگیری شود. سپس مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.

قسمت های دیگر را برای تیز کردن چاقو تقسیم کنید.

اولین قدم در تیز کردن تیغه چرخ گوشت جدا کردن قطعات است. در این مرحله توجه داشته باشید که چرخ گوشت به برق وصل نیست.

گوشت را به قطعات ضروری برش دهید

به دلیل استفاده مکرر از این دستگاه ممکن است مقداری گوشت و چربی روی قطعات باقی بماند. در نتیجه برای عملکرد بهتر باید تمام قطعات را تمیز کنید.

اندازه گیری شلی تیغه

مرحله سوم در تیز کردن چرخ گوشت این است که سرعت تیغه آن را بررسی کنید. شما می توانید این تست را با استفاده از یک فرم انجام دهید. اگر چرخ گوشت را روی یک تکه کاغذ بکشید، سرعت برش کاغذ معیاری است که نشان می دهد چاقو چقدر کند است.

استفاده از آینه برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت

استفاده از آینه برای تیز کردن چرخ گوشت روشی غیرعادی است و به عنوان یک روش حرفه ای توصیه نمی شود. آینه ها اغلب برای سرگرمی یا تزئین استفاده می شوند و خواص لازم برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت را ندارند. برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت بهترین راه استفاده از سنگ آسیاب یا سنگ تیزکن مناسب است. این سنگ ها به طور ویژه برای تیز کردن تیغه طراحی شده اند و به شما امکان می دهند تیغه را با دقت و دقت تیز کنید.

نحوه تیز کردن تیغه چرخ گوشت

اگر قصد دارید از آینه برای رفع کاهش تیغه چرخ گوشت استفاده کنید. تیغه چرخ گوشت را با زاویه 45 درجه نسبت به آینه قرار دهید و تیغه را روی سطح آینه چرخ کنید. این روند را تا زمانی ادامه دهید که یک سایه براق روی لبه تیغه ایجاد شود. در نهایت برای جلوگیری از رشد میکروب ها، قسمت های چرخ گوشت و محیط اطراف را کاملا تمیز کنید.

وقتی قطعات را جدا کردید، چرخ گوشت را در جهت درست پرتاب کنید. زیرا برای بسیاری از افراد این سوال پیش می آید که تیغه های چرخ گوشت باید در کدام جهت باشد؟ تیغه های چرخ گوشت باید به سمت شما بسته باشد. در غیر این صورت روشی که برای تیز کردن تیغه های چرخ گوشت استفاده کردید نتیجه ای نخواهد داشت.

ورق فولادی چیست و انواع و کاربردهای ورق فولادی

در این مقاله در مورد چیستی ورق فولادی و انواع و کاربردهای ورق فولادی در صنعت درصد کربن در ترکیب شیمیایی ورق های فولادی (فولاد ضد زنگ) کم است، بنابراین مقاومت بسیار کمی در برابر سایش دارند. و به راحتی به اکسیژن و رطوبت هوا واکنش نشان می دهد.

در این راهنمای جامع، ما به ورق های فولادی ضد زنگ نگاه می کنیم و انواع، خواص، کاربردها و مزایای آنها را کشف می کنیم. از فولاد زنگ نزن آستنیتی در همه جا تا فرم های تخصصی، هدف این مقاله  بازرگانی خانی ارائه یک درک عمیق از انواع و کاربردهای ورق های فولادی (ورق های فولادی ضد زنگ)، ویژگی های آنها و نقش آنها در صنایع مختلف تیغه های فولادی کلیک است.

ورق فولادی چیست؟

ورق فولادی (ورق فولادی) ماده مهمی است که اساس بسیاری از صنایع مدرن را تشکیل می دهد. خواص منحصر به فرد آنها، از جمله مقاومت در برابر خوردگی، استحکام و تطبیق پذیری، آنها را در کاربردهای مختلف از صنعت هوافضا تا تولید مواد غذایی ضروری ساخته است.

این ورق ها را معمولاً ورق های فولادی و ورق های غیر استیل می نامند ورق های فولادی ضد زنگ به ورق هایی گفته می شود که آهن ربا را جذب نمی کنند فولادهای پرکاربرد ورق استیل 304 و ورق استیل 316 نیز به دلیل داشتن درصد زیاد کروم فاقد خاصیت مغناطیسی بوده و در دسته فولاد ضد زنگ قرار می گیرند.

انواع ورق فلزی و طبقات آنها

این نوع ورق فولادی (فولاد ضد زنگ) به دلیل استحکام، زیبایی و مقاومت در برابر خوردگی شناخته شده است، اما همه فولادهای ضد زنگ برابر نیستند. این فولادهای آلیاژی در پنج خانواده مختلف و حدود 150 گرید مختلف وجود دارند.

به زبان ساده، فولاد ضد زنگ یا فولاد ضد زنگ، آلیاژ فولادی است که حداقل 10.5 درصد کروم در ترکیب عنصری خود دارد. عناصر دیگر ممکن است شامل نیکل، مولیبدن یا تیتانیوم باشد تا خواص خاصی از آلیاژ را افزایش دهد. به عنوان مثال، افزودن مولیبدن مقاومت به خوردگی فولاد ضد زنگ را افزایش می دهد و آلیاژ را از فولاد ضد زنگ 304 به فولاد ضد زنگ 316 تغییر می دهد.

فولاد بسته (فولاد ضد زنگ) به پنج نوع آستنیتی، فریتی، مارتنزیتی، دوبلکس (آستنیتی-فریتی) یا رسوبی تقسیم می شود. هر یک از این انواع را می توان به گریدهای فولاد ضد زنگ تقسیم کرد. هر گونه دارای کیفیت، دوام و مقاومت در برابر دما متفاوت است.

یکی از تفاوت‌های ورق‌های فولادی یا فولادهای ضد زنگ با دیگر ورق‌ها این است که آهنربا را جذب نمی‌کنند و خاصیت مغناطیسی ندارند.

آستنیت

رایج ترین گریدهای ورق فولادی شامل گریدهای 304 و 316 در این طبقه بندی هستند. این نوع فولاد حاوی 16-26 درصد کروم و تا 35 درصد نیکل است. به طور کلی فولادهای زنگ نزن آستنیتی بالاترین مقاومت در برابر خوردگی را دارند و با عملیات حرارتی سخت نمی شوند. این خانواده فولاد ضد زنگ نیز غیر مغناطیسی، سخت و انعطاف پذیر است.

رایج ترین نوع فولاد آستنیتی 304 است که گاهی اوقات 18/8 نامیده می شود زیرا حاوی 18٪ کروم و 8٪ نیکل است. فولادهای آستنیتی به طور گسترده در صنایع هوافضا و مواد غذایی استفاده می شود.

به طور کلی خواص فیزیکی فولاد آستنیتی مشابه فولاد فریتی و مارتنزیتی است. آنچه متفاوت است ترکیب شیمیایی است.

رایگان

لایه های فریت دارای محتوای کربن کم، کمتر از 0.2٪ هستند که آنها را با عملیات حرارتی سخت می کند. آنها فقط با کار سرد سخت می شوند. در نتیجه مقاومت خوردگی کمتری نسبت به فولادهای آستنیتی دارند. فولادهای فریتی استاندارد حاوی 10.5-27٪ کروم و بدون نیکل هستند. محبوب ترین انواع فولاد ضد زنگ فریتی 409، 430، 439 و 441 هستند. فولاد فریتی معمولاً برای کاربردهای معماری و دکوراسیون خودرو استفاده می شود.

مارتنزیتی

ورق های مارتنزیتی که معمولاً حاوی 18-11.5 درصد کروم و 1.2 درصد کربن (و گاهی اوقات نیکل) هستند، با عملیات حرارتی سخت می شوند. محکم و نرم، این فولادها همچنین مغناطیسی هستند و مقاومت خوردگی متوسطی دارند. آنها اغلب در درجه 400 یافت می شوند. فولادهای مارتنزیتی در کارد و چنگال، آچار، توربین ها و ابزار جراحی یافت می شوند.

آستنیتی-فریتی (دوبلکس)

فولاد دوبلکس با همان ترکیب فولادهای زنگ نزن آستنیتی و فریتی مانند کروم 21-27٪، 8-1.35٪ نیکل، 3-0.05٪ مس و 5-0.05٪ مولیبدن. ترکیب عناصر فولاد دوبلکس را از فولادهای آستنیتی یا فریتی قوی تر می کند. در نتیجه، فولاد دوبلکس اغلب در فرآوری های شیمیایی و در ساخت مخازن و ظروف نگهداری مواد شیمیایی استفاده می شود.

ورق فولادی مشبک:

فولاد حمیران در برخی موارد بنا به درخواست مشتری ورق های فولادی را به صورت مشبک یا پانچ تولید می کند، بهتر است بدانید که مش بندی تغییری در ساختار و ویژگی های ورق فولادی ایجاد نمی کند و فقط ظاهر را تغییر می دهد. این بشقاب عمدتا در صنایع غذایی و پرورش ماهی استفاده می شود.

ورق فولادی طرح دار:

ورق های طرح دار از ورق های استیل 304 با طرح ها و رنگ های متنوع ساخته شده اند. از این ورق ها به عنوان پوشش درب و آسانسور، کابینت، فضای داخلی ساختمان و ... استفاده می شود. برای آشنایی بیشتر با انواع ورق استیل 304 کلیک کنید.

ورق فولادی آینه:

در تولید ورق های فولادی آینه ای از آلیاژهای پرمصرف مانند ورق های استنلس استیل 304 و 316 استفاده می شود. معمولا این بشقاب ها از دو طلا و نقره ساخته می شوند و در صنایع غذایی، محیط آزمایشگاهی، صنعت دکوراسیون، صنعت ساختمان و ... کاربرد دارند.